基本信息
| 标准名称： | 淀粉分类 |
| 英文名称： | Classification of starch |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 粮食加工与制品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 糖、糖制品、淀粉 >> 淀粉及衍生制品 |
| 替代情况： | 被GB/T 8887-2009代替 |
| 发布部门： | 国家标准局 |
| 发布日期： | 1988-03-26 |
| 实施日期： | 1988-07-01 |
| 首发日期： | 1988-02-29 |
| 作废日期： | 2009-12-01 |
| 主管部门： | 中国商业联合会 |
| 提出单位： | 中华人民共和国商业部 |
| 归口单位： | 中国商业联合会 |
| 起草单位： | 上海蔬菜公司 |
| 起草人： | 黄雄辉、陈蕙英、王宝弟、黄少来 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 1988-07-01 |
| 页数： | 5页 |
适用范围
本标准适用于以谷类、薯类、豆类及各种植物为原料，不经过化学方法处理而生产的原淀粉，以及经过某种方法处理，改变其原来的物理或化学特性的变性淀粉。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 食品 食品加工与制品 粮食加工与制品 食品技术 糖 糖制品 淀粉 淀粉及衍生制品